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🎄 UN COMPLÉMENT DE REVENU POUR NOËL
30 desserts en plat à préparer et vendre pour les fêtes
Les repas du 24, du 25 et du 31 se préparent maintenant. Remplissez votre carnet de commandes avec les desserts que tout le monde veut sur la table des fêtes — et transformez votre cuisine en petit atelier de Noël.
- Produisez étape par étape : quantités en grammes et millilitres, préparation et montage pas à pas.
- Fixez vos prix : un guide pour calculer le coût de chaque plat.
- Gardez-les sous la main : recettes sur votre téléphone ou imprimées.
JE VEUX LES 30 RECETTES
🔒 Paiement unique · Accès par e-mail · Satisfait ou remboursé 15 jours
Ce livre de recettes est fait pour vous si…
- Vous voulez vendre des desserts pour arrondir vos fins de mois à Noël.
- Vous avez déjà essayé les desserts en couches et vous avez eu du mal avec les crèmes ou le montage.
- Vous avez peu de temps et devez organiser votre production sur quelques créneaux.
- Vous voulez prendre des commandes pour les repas de réveillon et les pots de fin d'année.
- Vous êtes déjà pâtissière et voulez proposer de nouvelles saveurs à vos clients cette année.
- Vous voulez travailler sur commande, sans boutique.
Jetez un œil à l'intérieur des recettes
Un aperçu de quelques desserts du livre. Les ingrédients, la préparation pas à pas et le montage de chaque recette sont détaillés à l'intérieur.
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Mousse au fruit de la passion et son coulis
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Trois chocolats à la cuillère
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Crème coco nappée de chocolat
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Pudim, le flan au caramel servi dans son plat
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Brigadeiro chocolat-coco à la cuillère
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Cheesecake à la cuillère aux fruits rouges
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Meringué aux fraises en plat
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Plat de Noël au pain d'épices, confiture de lait et chocolat
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Mousse de fraises sur croustillant chocolat
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Red velvet en plat, crème au fromage frais et fraises
Pourquoi vendre des desserts en plat à Noël ?
1 · Plus de commandes
Votre dessert sur la table du réveillon
Proposez des plats à partager pour les fêtes et présentez de nouvelles saveurs aux personnes qui vous achètent déjà : voisins, collègues, familles du quartier.
2 · Préparation simplifiée
De la crème au montage, suivez le pas-à-pas
Ingrédients, quantités et ordre des couches : vous préparez chaque plat sans deviner.
3 · La saison s'y prête
Des saveurs qui donnent envie à cette période
Fin d'année, repas de famille, pots au bureau, Saint-Sylvestre : en décembre, on cherche des desserts généreux, à partager, préparés à l'avance. Un dessert en plat se transporte, se coupe en parts et nourrit toute une tablée.
Lequel de ces desserts allez-vous préparer en premier ?
Découvrez 10 des 30 recettes et choisissez les saveurs de votre carte.
Classique
Mousse au fruit de la passion et son coulis
Mousse légère et coulis fin du fruit.
Classique
Trois chocolats à la cuillère
Croustillant cacao, crème légère au chocolat blanc et nappage fondant au chocolat noir.
Classique
Crème coco nappée de chocolat
Crème à la noix de coco et fine couche de chocolat sur le dessus.
Classique
Pudim, le flan au caramel servi dans son plat
Flan au lait cuit au four, à la cuillère, nappé de caramel.
Classique
Brigadeiro chocolat-coco à la cuillère
Crème au chocolat fondante sous une couche de noix de coco.
Spécial
Cheesecake à la cuillère aux fruits rouges
Crème au fromage frais, base fine et compotée de fruits rouges.
Spécial
Meringué aux fraises en plat
Fraises, crème fouettée et éclats de meringue.
Spécial
Plat de Noël au pain d'épices, confiture de lait et chocolat
Pain d'épices imbibé, crème à la confiture de lait, ganache noire et noisettes torréfiées.
Économique
Mousse de fraises sur croustillant chocolat
Mousse de fraises sur fond chocolat croquant, nappée de confiture de fraises.
Économique
Red velvet en plat, crème au fromage frais et fraises
Moelleux red velvet, crème au fromage frais vanillée et confiture de fraises.
Et ce ne sont que 10 des 30 recettes que vous pouvez préparer dans votre cuisine pour vendre sur commande.
JE VEUX LES 30 RECETTESDe la carte aux commandes de Noël
Des recettes et des bonus pour planifier, préparer et vendre vos desserts.
-
1
Choisir les saveurs
Composez une carte avec quelques options pour vos clients.
-
2
Prévoir les quantités
Servez-vous du rendement de chaque recette pour organiser ingrédients et courses.
-
3
Préparer crèmes et bases
Suivez les quantités et les points de cuisson de chaque préparation.
-
4
Monter et finir
Consultez les conseils de conservation et de transport.
-
5
Fixer vos prix
Calculez vos coûts avec le guide des prix du kit.
-
6
Faire connaître et prendre les commandes
Adaptez les messages prêts à l'emploi pour présenter votre carte (WhatsApp, SMS, groupes du quartier).
DANS LE PLAN COMPLET
Trois bonus pour produire plus vite et vendre plus sereinement
3 BONUS INCLUS
BONUS 1
Guide des prix de Noël 2026
Sachez exactement combien vous coûte chaque plat, et combien le vendre.
- La méthode en 5 briques : ingrédients, emballage, énergie, votre temps et votre marge
- Un tableau de prix indicatifs des ingrédients en supermarché, à adapter avec vos tickets
- 3 desserts du livre calculés pas à pas (pavê, pudim, cheesecake), à titre d'exemple
- Petits et grands formats, formules de fêtes, acompte : fixez des prix clairs
- Des fiches à remplir pour construire votre carte de Noël
→ Plus d'assurance pour faire payer votre travail à son juste prix.
Exemples et simulations : vos résultats dépendent de vos achats, de votre temps et de vos ventes.
INCLUS DANS LE PLAN COMPLET
BONUS 2
Kit de messages pour vos commandes de Noël
Des messages prêts à copier pour remplir votre carnet de commandes.
- WhatsApp, SMS, groupes de quartier : des messages pour annoncer votre carte à vos proches et vos voisins
- Une annonce Leboncoin prête à publier (titres + description)
- Des stories et légendes Instagram, un message pour vos collègues et les pots de fin d'année
- Un flyer pour le marché de Noël et les boîtes aux lettres
- Le calendrier de communication jusqu'au 24 et au 31 décembre, avec des conseils photo au téléphone
→ Gagnez du temps au moment de vendre : vous n'avez plus qu'à remplacer les [crochets].
INCLUS DANS LE PLAN COMPLET
BONUS 3
Guide anti-gaspi : les restes qui rapportent
Blancs, jaunes, miettes, fond de boîte : chaque reste trouve sa place.
- Que faire des blancs, des jaunes, des miettes de biscuits ou de panettone, du lait concentré et de la crème entamés
- Des mini-recettes à proposer en plus : truffes, brigadeiros, rochers coco, mendiants, verrines
- 4 verrines « zéro reste » à ajouter à votre carte
- Un tableau de conservation frigo / congélateur à afficher dans la cuisine
→ Moins de gaspillage, des ingrédients mieux rentabilisés.
INCLUS DANS LE PLAN COMPLET
Découvrez Élise Moreau
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Plan complet
Tout pour vos commandes
30 recettes + 3 bonus
- ✅ 30 recettes en trois catégories
- ✅ Quantités, préparation et photo de chaque dessert
- ✅ PDF à consulter sur téléphone ou à imprimer
- ✅ Bonus 1 : Guide des prix de Noël 2026
- ✅ Bonus 2 : Kit de messages pour vos commandes de Noël
- ✅ Bonus 3 : Guide anti-gaspi : les restes qui rapportent
- ✅ Accès à vie
de 40,90 € par
10,90 €
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🛡️ Satisfait ou remboursé 15 jours · 🔒 Paiement sécurisé · 📩 Accès par e-mail
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- ❌ Sans les 20 autres recettes
- ❌ Sans les bonus
- ❌ Sans accès à vie
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Plan complet ou plan basique, la garantie est la même. Découvrez le livre et, s'il ne vous convient pas, demandez votre remboursement dans les 15 jours suivant l'achat.
Accès à vie au kit complet
Téléchargez les PDF et consultez-les quand vous voulez.
Une question sur votre achat ?
Écrivez à l'équipe : support@guidesmalins.fr
Questions fréquentes
Est-ce adapté si je vends déjà des pâtisseries ?
Oui. Le livre s'adresse aux personnes qui ont des bases en cuisine et veulent choisir des desserts à proposer pour Noël. Ce n'est pas une formation complète de pâtisserie.
Quelles catégories trouve-t-on dans le livre ?
12 classiques, 10 options économiques et 8 recettes spéciales. Le classement par coût est relatif entre les recettes : le coût réel dépend de vos ingrédients et de vos achats.
Dois-je proposer les 30 recettes ?
Non. La collection vous donne le choix. Composez une carte plus courte selon votre clientèle, la place dans votre frigo et votre capacité de production.
Les ingrédients se trouvent facilement en France ?
Oui : lait concentré sucré, crème liquide, biscuits, chocolat, fruits au sirop, confiture de lait… on les trouve en supermarché. Les quantités sont indiquées en grammes et en millilitres, les cuissons en °C.
Combien puis-je vendre un plat ?
Ça dépend de vos ingrédients, de votre région et de votre temps. Le Guide des prix vous aide à partir de vos vrais coûts. Exemple (simulation) : un plat de 10 parts avec environ 11 € d'ingrédients, vendu 28 €, laisse environ 17 € avant emballage, énergie et temps de travail. Ce n'est pas une promesse de revenus : vos résultats dépendent de vous.
Est-il encore temps pour Noël ?
Oui. Fin novembre et début décembre pour tester vos recettes et présenter votre carte, prise de commandes jusqu'à environ une semaine avant le 24, puis production la veille ou l'avant-veille de chaque livraison (réveillon du 24, repas du 25, Saint-Sylvestre).
Comment fonctionnent l'accès et la garantie ?
Le livre vous est envoyé par e-mail. Les deux plans sont couverts par la garantie satisfait ou remboursé 15 jours. Le plan complet comprend en plus l'accès à vie. Téléchargez les PDF et consultez-les quand vous voulez.
Est-ce un abonnement ?
Non. Paiement unique, sans engagement.
Les menus de fêtes se décident maintenant. Le vôtre peut en faire partie.
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